БАБУШКИНЫ БУЛОЧКИ
Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 1 ст.
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 200 г
• Соль — щепотка
• Мука — 500 гр
• Сухие дрожжи — 11 г
• Растительное масло — 10 г
• Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Молоко подогреть, что бы было теплое, но не перегреть. В молоке растворить 1 пакет сухих дрожжей.
2. Масло растопить в микроволновке, остудить, чтобы было теплое, добавить к молоку и дрожжам, всыпать сахар и ванилин. Все хорошенько перемешать.
3. Начинаем понемногу всыпать хорошо просеянную муку. Вымесить тесто, чтобы было мягкое и не липло к рукам. Тесто ставим в теплое место на 2 часа, чтобы подошло.
4. Еще раз вымешиваем тесто разрезаем его и раскатываем «колбаской».
5. Разрезаем на кусочки. Кусочки раскатываем в лепешечки, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и скатываем в рулетик. Рулетик разрезаем вдоль — получается «розочка».
Розочку посыпаем сахаром, смазываем взбитым яйцом и оправляем в духовку.
6. Выпекаем при температуре 190°С в течении 15-20 минут, ориентируйтесь по духовке.
